ハーブのお話
スパイスの知識や歴史と健康的で美味しいレシピ等の情報ページです。ご興味のあるスパイス名をクリックしてみてください。
あなたのハーブワールドを広げる一助になりますように…。
*ラベンダーとカモミール … ピーターラビットの『うさぎたばこ』と『せんじ薬』
*ハーブが魔除けに…『スカボロ・フェアー』映画「卒業」より
*よもぎ…よもぎはハーブの女王さま
*よもぎを美味しく愉しむために…摘み方からレシピまで
葛豆腐の白味噌仕立て、ジェノベーゼスパゲティー、よもぎご飯、梅ヶ枝餅
*大人になってわかる?茗荷の魅力とレシピたち
甘酢漬け、茗荷のくるくる
*パセリ…脇役なんてもったいない! 多彩なレシピも楽しんで
*パセリが主役のレシピたち
パセリバター、ハーブトースト、パセリソース、パセリマヨネーズ
*バジル…半年間のお付き合い
*バジルが主役のレシピたち
バジルソース、バジルパウダー
*ミント…爽やかハーブの代表選手 ドリンクで愉しんで…
ミントティー、ノンアルモヒート、モヒート
*レモングラス…リフレッシュ効果抜群の爽快ハーブ
*レモングラスが欠かせない爽やかレシピたち
グリーンカレー、ヤウムンセン、ココナッツせんざい