ハーブのお話

スパイスの知識や歴史と健康的で美味しいレシピ等の情報ページです。ご興味のあるスパイス名をクリックしてみてください。

あなたのハーブワールドを広げる一助になりますように…。

*ラベンダーとカモミール … ピーターラビットの『うさぎたばこ』と『せんじ薬』

*よもぎ  … よもぎはハーブの女王さま 

*よもぎを美味しく愉しむために … 摘み方からレシピまで 葛豆腐の白味噌仕立て、ジェノベーゼスパゲティー、よもぎご飯、梅が枝餅…

*ハーブが魔除けに…『スカボロー・フェア』… 1967年の映画『卒業』の挿入歌『スカボロー・フェアー』の中に「パセリ、セージ、ローズマリー and タイム」とハーブの名前を見つけました。