食彩ヒストリー

知ったら、もっと愉しく、もっと美味しく、もっと愛しくなる『食』にまつわる歴史を綴っています。『食』を通してみると今までイメージしていた歴史が違って見えるかもしれません…？ お気軽に覗いてみてください。

＊ パンの誕生とパンの旅

＊ 蜂蜜と蜜蝋

＊ 蝋燭のお話

＊ ペファークーヘン　🇩🇪

＊ レシュナーペファークーヘンを訪ねて　🇩🇪

＊ プリンテン　🇩🇪

＊ ティルゲル Tirggel　🇨🇭　　　繊細で上品な「食べられる芸術品」

＊ 聖ヤコブ財団を訪ねて　🇨🇭      Tirggel 製造現場レポート

＊『ビーバー Biber』と『ビバリ Biberli』　🇨🇭

＊ 『クラウゼビクリ Chlausebickli』&『デヴィズリ Devisli 』　🇨🇭

＊ クラウゼツーク Chlausezüüg　🇨🇭　　　食べられるクリスマスツリー

＊ 北欧神話と神々

＊ 北欧の歴史…バイキングとカルマル同盟

＊ ワイルドハントとユール

＊ 聖ルシア祭　🇸🇪

＊ ルッセ・カット lussekatter　🇸🇪

＊ ペッパーカーカ　Pepparkakor　🇸🇪

＊ ゲルマン信仰とキリスト教　🇩🇪　　　　　ボニファティウスの布教

＊ グラスミア・ジンジャーブレッド Grasmere gingerbread 　🇬🇧

＊ ジェームズ１世とガイ・フォークス・デイ　🇬🇧

＊ パーキン　🇬🇧

＊ パーキンとガイ・フォークス・デイ　🇬🇧

＊ ヴィクトリアサンドイッチケーキ　🇬🇧

＊ チョコレートの歴史 1　　　　　アステカからスペインへ

＊ アニョーパスカル　🇫🇷

＊ 過越の祭りとイスラエルの歴史　🇮🇱

＊ イエス・キリストの生涯

＊ イースター　復活祭

＊ ハロウィン 1　🇮🇪　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿　　　　　　　　　　　「サーウィン」が「ハロウズ・イブ」へ

＊ ハロウィン２　🇮🇪　🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿　🇺🇸　　　　　　　　　  「ハロウズ・イブ」が「ハロウィン」へ

＊ ジョニー・アップルシード　🇺🇸　　　　　　　りんごの木を植えた男

＊ アメリカに渡ったジンジャーブレッド　🇺🇸　　  ジンジャーブレッドマンの誕生

＊ 『大草原の小さな家』ローラのジンジャーブレッド　🇺🇸