スパイスのお話

スパイスの知識や歴史と健康的で美味しいレシピ等の情報ページです。ご興味のあるスパイス名をクリックしてみてください。

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クローブ入りウイスキーのお湯割り

基本の粒マスタード、マイルドマスタード、イングリッシュマスタード

鶏肉のレモンソテークミン風味とクスクスプレート、モロッカンサラダ

いつものクミンティー、お腹中をこわした時のローストクミンティー

実山椒の塩煮、醤油煮、実山椒のマリネ、ちりめん山椒、山椒が香る即席漬け

山椒のマリネドレッシング&サラダ、きのこと卵とチーズのガレット山椒風味

青柚子胡椒、柚子ポン酢、鶏手羽中ハーフ柚子胡椒焼き

乾燥生姜、葛根ジンジャーティー、生姜湯

生姜たっぷり鶏おこわ、白菜のネギ生姜風味、ジンジャーラー油