スパイスいっぱいの伝統菓子を探して26

2019年 11/30

 

フランクフルト1日目の朝

 

大きなスーツケースはホテルにおいて、

 

都市間急行ICE 利用で、フランス領

 

アルザス地方 ストラスブールの街を

 

目指します。

 

4番線 そのまま行くとパリParis…

 

フランス の北東部アルザス地方は、

 

ライン川を挟んでドイツと隣接し

 

ています。

 

古くから独仏がその領有権を巡って争い

 

を繰り返し、第二次大戦後はフランス領

 

に…

 

独仏双方の影響を受けながら融合して

 

出来上がった独自のアルザス文化が魅力的✨

 

スパイス菓子もしかり! フランス語で「スパイス」は「デピス」ですから、

 

「スパイスパン」は『パン・デピス Pain d'epice 』   

 

13世紀からルーツを異にする2種類の形状のものが作り継がれているんですょ。

 

どんな出会いがあるでしょう…  

 

期待を胸に乗り込んだ車窓からは牧歌的な風景が青空に映えて気持ちい〜い!

 

フランスは農業大国でしたね。 地理の授業で習ったワ!

スタラスブール駅到着

 

駅舎は歴史ある建物が近代的なドームで覆われていて、振り返ってみると『さなぎ』

 

型!?