プフェッファークーヘン

《材料》

《作り方》

① 小麦粉、砂糖、ミックススパイスを混ぜ合わせ、ボウルに振るっておく。

② 小鍋にバターを入れ弱火にかけ、溶けたら蜂蜜と牛乳も加えて混ぜ合わせ、均一に混ざったら火から下ろす。

③ 冷ました②のシロップを①のボウルに入れて混ぜ合わせる。

④ 生地をクッキングシートを敷いたバット（天板）に流し込み、１８０℃に予熱したオーブンで２０分、１７０℃にして５分焼く。

⑤ クッキングシートごとバットから取り出し、冷ましてから切り分けチョコレートを塗り、オレンジピールとナッツを飾ります。