横浜市技能文化会館にて開講の紅茶講座
『紅茶を愉しむ１２ヶ月』
昨年１０月から月１回のペースで続けて、
さる２月２２日はその５回目でした。
続けてご参加下さる方が多いこともあり、
皆さまの発言や興味に理解と深みが増し、
紅茶を入れたり、スィーツ作りの調理実習
での作業も板について、和気あいあい
ダージリンの春摘み：ファーストフラッシ
ュと、夏摘み：セカンドフラッシュの飲み
比べには、私が焼いたオレンジケーキを添
えました☕️。
紅茶にも日本茶同様季節によって旬があることを水色で、香りで、味で感じていただくこと
ができ、美味しいく楽しい時間となりましたょ💮。
紅茶は縁のあるインドのMittal teasから
国際郵便EMSで送ってもらうのですが、
インドの小包み郵便には『白い布で包む』
という規定があるため、ご覧ください→
縫い合わせは、手縫い❗️
まつり縫いして送り出されているんです。
今回も太い針で１針１針 ありがとう❤️