梅雨空が続きますね。
そんな季節を飛び越して、明日 横浜市技能文化
会館で開講を予定している講座は
『夏の陽射しが大好きなハーブ達』と銘打って
『スカボロフェアのハーブを楽しむ…』と
いたしました。
映画『卒業』の挿入歌としてお馴染み…
（って私以上の世代の方達に！？）
Are you going to Scaborough Fair
Parsley,sage, rosemary and thyme
♪ ♬ ♫ ♪ ♬ ♪
この歌詞に出てくるハーブを学び、使って
気持も身体も元気にね！ という趣向です。
我が家の庭のそこここで育ったハーブ達を食材に
パセリは見るも鮮やか元気一杯のソースに変身！
上の写真元気一杯空を向くのは『ローズマリー』
右は『セージ』です。
ソーセージ の語源になった『セージ』ですょ。
『タイム』は梅雨を前に蒸れ予防を兼ねて
刈り込んだため株が小ぶりに…
シェークスピアの『真夏の夜の夢』では妖精王
の妃ティターニアのお気に入りの憩いの場所
『タイムの生い茂る場所』として登場しますが
これでは少々趣がなさすぎでしょうか！？
夏を前に元気なハーブを使って楽しい講座になりますように…の思いを込めて
ただ今準備中… お楽しみにね