冬至の今日
ご近所から『柚子』をいただきました。
毎年届く季節のお裾分け…
香りと気持：ダブルで嬉しい頂きモノです。
切り口も初々しい写真の柚子ちゃん達
籠に入ってオスマシしているのはほんの一部
スーパーの袋にどっさり入って届いたので、
まずは『柚子湯に…』 … 湯上がり美人の出来上がり ！？
さらに『柚子ジャムに…』 … 「美味しくな〜れ」心をこめて、丁寧に作った分だけ艶やかに
美味しくできましたょ。
残るはこれから年末年始の食卓で活躍してくれるためにスタンバイ中
先ずは鍋料理の名傍役 ： 柚子の皮と唐辛子を一緒にフードプロセッサーで粉砕（！？）して作る
『柚子こしょう』 朝晩の冷え込みが厳しくなって、お鍋が恋しい季節になりましたからね。
近々食卓に登場間違いなしです。
そうそう 先日銀杏もいただきました。 こちらもその色が初々しく、ころっと形の愛おしいこと。
自然の恵みに感心＆感謝 ！
そしてその恵みを上手に使う術をあみ出し、伝えてくれた先人にも感心＆感謝 …
来年も佳い年になりますように … ってまだ年賀状も調達できていない私です。
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