for『cocoroba X'mas party』
from Finland by my friend
左から…
スパイスクッキー
グロッギーミックス
クリスマスティー
月に２〜３度フィンランドまで飛んでいる友人が、「１２月の講座で使って…」と
北欧のクリスマスの定番ドリンク『グロッギー』用のスパイスセットとクリスマスティーの
ティーバックそしてジンジャークッキーを差し入れてくれました…♡
『グロッギー』はジュースやワインにクローブやシナモン等のスパイスを入れて温めて飲む
『ホットスパイシードリンク』 ドイツ・フランス圏で言うところの『ホットワイン』です。
＊この『グロッギー』疲れてふらふらする時や、ボクシングで強打されてふらふらになると
使われる『グロッキー』の語源なのだそうですよ。
寒さの厳しいヨーロッパではアルコールやお茶を温める時にスパイスを加えて煮出すことで
その香りで癒され、パワーup！ さらに 血液循環を良くして身体を温め、抗菌作用で風邪
の予防も…とスパイス効果を上手に取り入れているんですね。
本場から届いた伝統のスパイス使い…嬉しくありがたく使わせていただきます ♪。
そして韓国は釜山出身の友人からは
「今年も母のキムチが届きました。」
とのお手紙の入った荷が届きました。
中にはお母さまお手製の白菜キムチと
立派な高麗人参が…
いつもながら
手作りの本場キムチの美味しいこと！
それもそのハズ
離れて暮らす娘を想うお母さまの愛情がた〜っぷり入っているんですものね。
年末年始 家族が集まったら１年ぶりに『参鶏湯』に挑戦してみます…
ありがとう♡
友人は人生の宝物 しみじみ思うこの頃です。
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