Mittal teas
ミッタルティーはインドの首都デリーにお店を構えて７０年 Mr.VIKRAM MITTAL
最高級茶葉とスパイス・ハーブを豊富にそろえる老舗茶店です。
『旬』を大切にする高品質な品揃えは在印日本人のお墨付き
世界中から引き合いがあり、 日本人観光客の来店も絶えません。
「Welcome …」現 店主のヴィクラム氏は、祖父から父へと続く３代目
工学博士の一面もち、知的で温厚な紳士ながらお茶のこととなると熱くて頼もしい方
インド紅茶界の重鎮であり 祖父の世代から培った各地の茶園との厚い信頼関係をバックに季節ごと 最高の茶葉を厳選して提供してくださいます。
インド独立の父 ガンジーに似ている…と思うのは私だけでしょうか？
cocorobaは そんな Mr.ViKram Mittal が テイスティングし、厳選した茶葉とスパイスを日本の皆さまにご紹介しています。
ミッタルご夫妻と共に 店内にて…
オンラインサークル始まります…
『紅茶の旬を愉しむ』
〜ダージリンファーストフラッシュ〜
開催日５／７（金）
１３：３０〜１５：００
インドダージリンで春一番に芽吹いた新芽から作られるファーストフラッシュが空輸される季節です。フードプロセッサーを使用して作る美味しいスコーンと合わせて、紅茶の旬を愉しみましょう。
紅茶の種類、産地、選び方、淹れ方を学んで、奥深いティーワールドの扉を開けるレッスンです。
＊ダージリン・中国白茶のファーストフラッシュと資料をご送付いたします。
サークルの詳細、お申し込みはこちらからお願いします。
『世界のスパイスを愉しむ』
〜カレー編〜
開催日６月２９日（火）
１３：３０〜１５：００
カレーに使われるスパイスに注目し、健康に役立つ知識や情報を盛りだくさんにお伝えします。
暑さに向かう季節 スパイスを上手に使って体調管理にお役立てください。
スパイスを使ったレシピを実習し、カレーパウダー仕様の簡単美味しいチキンカレーもマスターできるスパイスワールド入門のレッスンです。
＊スパイス、カレーパウダーと、資料をご送付いたします。
サークルの詳細、お申し込みはこちらからお願いします。
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