オールスパイス　＊ 肉料理からスィーツまで活躍の万能選手！

クミン　　　　　 ＊ カレーの香りはクミンから… ワールドワイドなクミンパワー

　　　　　　　 　  ＊ 一振りすれば エスニック！　クミンが香るレシピたち

シナモン　　　　＊ スィーツのみにあらず！カレーや太田胃散の主原料！シナモンを知る…

　　　　　　　　＊ 屋台の味も進化中… 日本のシナモン＝「ニッキ」に注目

生姜           　 ＊上手に活用すれば、健康増進 病気知らずのジンジャーパワー

ジンジャー    

                     ＊毎日美味しい　毎日楽しい　生姜ご飯のメニューたち 🍚🍚🍚

　　　　　　　　 ＊生姜が効いた素敵メニュー

　　　　　　　　 ＊ジンジャーピンクに釘付けョ💘 素敵可愛い新生姜のメニュー達 

　　　　　　　　 ＊乾燥生姜を作っておけば… 体を芯から温めるメニューたち

　　　　　　　　 ＊風邪にも 安眠にも効くジンジャーティー

                      ＊嬉しい♬ 美味しい♪　ジンジャースィーツレシピ

　　　　　　　　  ＊初夏の香りが嬉しい 新生姜が活躍するメニューたち

山椒　　　　　　　 ＊ 数少ない日本原産のスパイス『山椒』は多彩に使える優れもの！　　

　　　　　　　　  ＊ 簡単下ごしらえで、年間通して使える冷凍山椒の出来上がり！

　　　　　　　　　  ＊ 実山椒のマリネ　大人の食卓に欠かせないメニューが広がります…

                             ＊ 実山椒ペースト　バゲットに パスタに ワインとの相性は抜群🍷✨

　　　　　　　　　　＊ ちりめん山椒　これがないとね！　自家製は格別です⭐️

                             ＊ 実山椒のつくだ煮　これさえあればアレンジ広がる日本の味🍚

　　　　　　　　　＊山椒が香る即席漬け　初夏の香りと歯ごたえを楽しんで…🥒🍆

紫蘇　　　　　　　  ＊ 赤と青　色も香りも多彩な シソワールドへご案内…

　　　　　　　　　　＊ 塩もみ赤紫蘇で作る『即席しば漬け』

　　　　　　　　　＊ルビー色の健康ドリンクの素『赤紫蘇ビネガーシロップ』 

茗荷　　　　　　　 ＊ 茗荷は『花芽』を「いただきます！」

　　　　　　　　　　 ＊ 箸休めにも主菜にも…  大人の味覚『茗荷メニュー』

ターメリック　　　　＊黄金色したスーパースパイス

うこん

唐辛子　🌶　　　    ＊ コロンブスが運んだ「赤いコショウ」は『トウガラシ』

チリペッパー

　　　　　　　　　　 ＊ ギネスに挑戦 激辛レース

パプリカ　　　　　 ＊ 唐辛子が大変身！　甘くて肉厚ビタミンたっぷりパプリカちゃん

　　　　　　　　　 ＊ 赤いけれど、辛くない…優しい風味のパプリカパウダー 

                           ＊ パプリカからビタミンCを発見した博士のお話

マスタード             ＊ 小さな粒にパワーを秘めて…　　　　

からし　　　　　　　　　 

                            ＊ イエロー・ブラウン・ブラック　個性を知って使い分け！ 

　　　　　　　　　  ＊ 聖書にも登場！人々の生活と共にあったヨーロッパでの歴史

　　　　　　　　　＊日本のからし

　　　　　　　　　　＊世界のマスタード

               　　　　  ＊ 粒つぶマスタードを作りましょう！

　　　　　　　　　   ＊ イングリッシュマスタードを作りましょう！